Curcumin Nedir? Hangi Besinlerde Bulunur?

Curcumin Nedir? Hangi Besinlerde Bulunur? Faydaları Nelerdir? Yan Etkileri Var Mıdır?

Hint safranı olarak da bilinen Curcumin, zerdeçalın ana etken maddesidir. Zencefil ailesinin bir üyesi olan Curcumin, yemek, kozmetik sektörü ve  kumaş boyama birçok alanda kullanılmaktadır. 

Curcumin Faydaları Nelerdir? 

İçeriğinde zengin mineraller ve bileşenler bulunan Curcumin, diğer adıyla zerdeçal kökü tozunun vücuda birçok faydası vardır. Curcumin, vücudun zararlı toksinlere karşı direnç göstermesini sağlar. Vücudun enerji üretimine destek olarak halsizlik ve yorgunluk hissini azaltır. Curcuminin bilinen diğer faydaları şunlardır: 

• Kan şekerini ve basıncını dengeler.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Katarak oluşumunu önler.
• Ağrı kesici özelliği sayesinde eklem ağrılarını hafifletmeye yardımcı olur. 
• Yaşlanma belirtilerini yavaşlatır.
• Nörolojik hastalıklara iyi gelir. 
• Bağırsak hastalıklarının giderilmesine yardımcı olur. 
• Göz ve kalp sağlığını korur. 
• İnsülin duyarlılığını arttırarak, kilo verme sürecini hızlandırır. 
• Kanser hücrelerinin büyümesini engeller. Özellikle kolon kanserine karşı koruyucu etkidedir.
• Güçlü bir antioksidandır. 
• Doğal kan sulandırıcıdır. 
• Hormonların düzenli çalışmasını sağlar. 
• Eklem iltihaplarının giderilmesine yardımcı olur. 
• Hafızayı güçlendirir. 
• Beyin fonksiyonlarını güçlendirir. 
• Uyku düzenini sağlamada etkilidir. 
• Hücre yenilenmesine katkıda bulunur.
• Migren ağrılarını gidermeye yardımcı olur. 

Curcumin Hangi Besinlerde Bulunur?

Curcumin sadece zerdeçalda bulunur. Zerdeçalın kök, yaprak ve çiçek kısmından elde edilir. Genellikle toz şeklinde satılan zerdeçal, baharat olarak salatalarda, et yemeklerinde, makarna ve pilavlarda kullanılmaktadır. 

Curcuminin Yan Etkileri Var Mıdır?

Curcumin, yüksek dozda ve uzun süre kullanıldığında bazı yan etkiler gösterebilir. Özellikle mide probleminiz varsa çok fazla curcumin kullanımı midenizi daha da kötüleştirebilir. Eğer diyabetiniz var ise kan şekerinizi düşürebilir. Zerdeçalın diğer yan etkileri ise şunlardır:

• Ağız kuruluğuna neden olabilir.
• Mide bulantısına neden olabilir.
• Baş ağrısı yapabilir.
• Kanın pıhtılaşmasını yavaşlatabilir.

Curcumin Ne Kadar Süre Kullanılmalıdır?

Günlük hayatta yemeklerde baharat olarak kullanılan Curcumin, yukarıda da sıraladığımız gibi aşırı miktarda kullanılmadığı sürece bir zararı yoktur aksine faydası vardır. Emziren anneler, hamile kadınlar, safra kesesi taşı olanlar ve karaciğer hastalığı olan kişiler Curcumin kullanımından kaçınmalıdırlar ya da mutlaka bir uzmana danışarak kullanmalıdırlar. Kalp rahatsızlığı olan kişiler ya da kanser hastalarının da mutlaka bir uzmana danışarak kullanmaları gerekmektedir.

Eğer Curcumin baharat olarak kullanımının dışında hazır kapsül olarak tüketiyorsanız, doktorunuz tarafından önerilen miktarı aşmamalısınız. Doktorunuz tarafından önerilecek olan kullanım süresine uymalısınız. Gerekli süre dolduktan sonra kullanıma ara vererek vücudunuzu dinlendirmelisiniz. 

Curcumin Nasıl Kullanılmalıdır?

Curcumin genellikle toz zerdeçal halinde kullanılmaktadır. Daha çok karabiber ile karıştırılarak kullanılması önerilir. Çünkü tek başına kullanıldığında vücutta yeterli etkiyi gösteremez. Karabiberin içeriğinde bulunan aktif bileşen olan piper, Curcuminin vücutta daha kolay ve tam emilim sağlar. Ayrıca Curcumini; süte, yoğurda, meyve suyuna ya da çayınıza karıştırarak da kullanabilirsiniz. 

Curcuminin kullanım alanı oldukça geniştir. Fakat kullanırken dikkat etmeniz gereken çok önemli bir konu var. Curcumin yalnızca yağda çözünebiliyor. Yani içeriğinde yağ barındırmayan herhangi bir gıda ile tüketmemek gerekir. Bu nedenle süte ya da yoğurda karıştırarak tüketecekseniz mutlaka tam yağlı olanları tercih etmelisiniz. 

Curcumini ayrıca tablet ya da kapsül olarak da kullanabilirsiniz. İyiyizbiz.com’un özel takviye gıdaları kategorisinden, alanında uzman bir hekimin sağlığınız için uygun gördüğü  Curcumin ve diğer takviyelere hızlı ve güvenilir bir şekilde ulaşabilirsiniz.