Kuersetin Nedir? Faydaları Nelerdir?

Kuersetin Nedir? Faydaları Nelerdir? Hangi Besinlerde Bulunur? Nasıl Tüketilmelidir?

Genellikle bitki kabuklarında bulunan ve bir antioksidan türü olan kuersetin, flavonoidler ismi verilen bitki bileşiğine ait bir pigmenttir. Bazı hastalıklara iyi geldiği bilinen kuersetin birçok meyve ve sebzede bulunmaktadır.  

Kuersetinin Faydaları Nelerdir?

Kuersetinin, bağışıklık sistemini güçlendirmek, genel sağlığını korumak, hastalığa yakalanma riskini en aza indirmek gibi birçok faydası bulunmaktadır.  İşte bu güçlü antioksidanın bilinen diğer faydaları ise şunlardır:

• Yapılan araştırmalara göre kuersetin, kanserli hücrelerin büyümesini engellediği ve kansere karşı etki gösterdiği düşünülmektedir. Yani kuersetin, kanser riskini azaltır.
• Kalp sağlığını koruyarak, kalp hastalığı riskini azaltır. Yeşil sebze tüketenlerin kalp hastalıklarına yakalanma riskinin daha az olduğu bilinmektedir.
• Kan şekerini dengeler. Böylece kişiler kendilerini daha enerjik ve daha zinde hissederler. 
• Alzheimer ve Parkinson gibi nörolojik hastalıkları önler.
• Anti-alerjik özelliği sayesinde astım, bronşit gibi hastalıkların semptomlarını hafifletir. 
• Yaşlanmanın olumsuz etkilerini azaltır. 
• Bağırsak, mide, solunum ve idrarla bağlantılı olan tüm bakteri türlerine karşı antibakteriyel özelliklere sahip olan kuersetin, enfeksiyonları önler.  
• Enflamasyonu azaltır.
• Çeşitli sebeplerle vücutta oluşan yaraların daha çabuk iyileşmesini sağlar.

Kuersetin, hastalık riskini arttıran serbest radikallerle mücadele ederek, sağlığımızı korumada en güçlü flavonoiddir.

Kuersetin Hangi Besinlerde Bulunur?

Sağlıklı ve dengeli beslenmede önemli olan kuersetinin nerdeyse her gün bilinçli ya da bilinçsiz olarak tüketiyoruz. Birçok kişinin adını bile duymadığı kuersetin daha çok meyve ve sebze kabuğunda bulunur. İnsan vücudunda doğal olarak üretilmeyen kuersetin, dışarıdan besinler ve takviye gıdalar aracılığıyla alınır. En çok kuersetin içeren besinler ise şunlardır:

• Limon
• Mandalina
• Üzüm
• Siyah ve yeşil çay
• Kakao
• Karabuğday
• Çiğ kuşkonma
• Çiğ kırmızı soğan
• Kuru baklagiller
• Yaban mersini ve böğürtlen
• Brokoli ve ıspanak 
• Portakal
• Semizotu
• Ahududu
• Domates 
• Erik
• Rezene
• Dereotu
• Kuzukulağı 
• Elma kabuğu
• Keçiboynuzu gibi besinler kuersetin içerir. 

Eğer sağlıklı bir beslenme alışkanlığınız yoksa ve yukarıda sıraladığımız besinleri tüketmiyorsanız, kuersetin takviyesine başvurmanız gerekebilir.  

Günde Ne Kadar Kuersetin Tüketmeliyiz?

Sağlıklı ve dengeli beslenen bir kişi üstüne bir de yeşil sebzeleri kabukları ile tüketiyorsa günde ortalama 200 ila 500 mg kuersetin tüketmektedir. Günlük ideal kuersetin miktarı ise 500 mg olarak tüketilmesi  önerilmektedir.

Kuersetin Nasıl Tüketilmelidir?

Özellikle kuersetin yönünden zengin içerikli besinleri tüketmeye özen göstermelisiniz. Peki bu besinleri nasıl tüketmeliyiz ve tüketirken nelere dikkat etmeliyiz? Bu besinlerden yeteri kadar verim alabilmek için olabildiğince taze ve organik olanlarını tercih etmelisiniz. Ayrıca tüketirken zeytinyağı ile beraber alırsanız, vücudunuzda ki emilimi de arttırmış olursunuz. 

Hemen yukarıda sıraladığımız, kuersetin içeren besinleri yüksek ısıda pişirmekten ziyade olabildiğince çiğ tüketmeye çalışın. Kuersetin daha çok sebze ve meyvelerin kabuklarında bulunduğundan, kabukları ile birlikte tüketmekte fayda var.  

Daha sağlıklı bir vücut, daha sağlıklı bir bağışıklık için siz de kuersetin içeren besinleri tüketmeye özen gösterin. Eğer bu besinleri tüketmekte zorlanıyorsanız İyiyizbiz.com’da  besin takviyeleri kategorisinde kapsül kuersetinlere hemen göz atın. Hastalıklara karşı alacağınız en güçlü önlemler bir tık uzağınızda.